Het middeleeuwse dorp Cavalese is, met 3600 inwoners, de grootste gemeente van de Val di Fiemme. Cavalese, dat voorzien is van alle toeristische accommodatie en goed gesitueerd in het dal, is een goed vertrekpunt om de aangrenzende skioorden te ontdekken. Bussen zorgen voor vervoer tussen de verschillende skioorden van het dal en een speciale pendelbus gaat naar Canazei voor hen die willen genieten van het Dolomiti Super Ski gebied.